Закуска из моркови

Состав: 2 кг. моркови, 1 л. томатного сока, растительное масло, 1,5 ст.л. соли.

Способ приготовления: морковь нарезать тонкой соломкой (длинной), обжарить на масле до готовности. Переложить в кастрюлю, влить томатный сок, всыпать соль, перемешать. Довести до кипения, кипятить 5 мин. Горячую массу разложить в стерилизованные банки, стерилизовать пол литровые — 35 мин., литровые — 50 мин., закатать.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *