Рецепт торт из печени

Печень является полезным продуктом, так как содержит железо. Просто есть печень в отварном виде, не каждому нравится. Поэтому я предлагаю рецепт торт из печени. Это блюдо получается нежным и вкусным. Если даже у Вас это займет время, оно Вас приятно удивит.

Торт из печени

Состав: 1 кг. печени, 3 ст.л. муки, 3 яйца, 1 луковица, чеснок, перец, соль, сода (на кончике ножа), масло для жаренья, зелень и яйцо для украшения.

Начинка: 2-3 моркови, 1-2 луковицы, майонез.

Способ приготовления: печень, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить яйца, муку, соль, перец, соду, хорошо перемешать. Выпечь из получившегося теста 4-5 больших блинов (можно блины выпекать поменьше, тогда их получится больше). Приготовить начинку: лук мелко нарезать, морковь нарезать на крупной терке обжарить, смешать с майонезом. Начинкой прослоить коржи из печени. Верх и бока торта обмазать майонезом, посыпать тертым яйцом и рубленной зеленью.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *